Как прокалить алюминиевую сковороду, чтобы ничего не пригорало

Как прокалить алюминиевую сковороду. Фото

Как прокалить алюминиевую сковороду, мы узнаем сегодня.

Алюминиевая сковорода пригорает? Не беда! Можно легко справиться с этой проблемой.

И сегодня Вы узнаете, как это сделать легко и просто…

Начнем по-порядку. Сковородку сегодня купить не проблема.

Выбор сковородок просто огромен сегодня. Покупай на любой цвет, размер и кошелек.

Особенно популярные сегодня разные сковородки с антипригарными покрытиями.

Но недорогие сковородки с антипригарными покрытиями долго не служат, все уже убедились в этом.

У кого то через пол года, а  кого то через год это самое покрытие начало слезать.

А все потому, что как ни старайся, все равно иногда цепляем по днищу то вилкой, то ножом.

А на недорогих сковородках слой этой самой антипригарки очень и очень тоненький.

Так что не надо заранее радоваться даже тому, что он керамический. Все равно облезет.

Вывод напрашивается такой: или покупайте качественные, то бишь дорогие сковородки с толстым слоем антипригарки или с толстым керамическим слоем, или пользуйтесь старой доброй алюминиевой или чугунной сковородкой.

Потому что уже много раз писали и говорили, что частицы антипригарного покрытия, попадая внутрь, могут вызвать онкологию. То есть не нужно им попадать внутрь, а это увы, неизбежно.

Потому что антипригарное покрытие, когда начинает разрушаться, постепенно ломается на мельчайшие частицы.

А заметить их в пище мы практически не можем. Мы можем подумать, что это скорлупа от яйца случайно попала, глотая кусочек этого дерьма…

А вот простые алюминиевые сковородки не очень любят из за того, что не умеют ими правильно пользоваться. 

Часто люди задают про алюминиевые сковороды такие вопросы:

✓Что делать со сковородой сразу после покупки?
✓Почему на алюминиевых сковородах прилипает еда и как избежать этого?
✓Как правильно ухаживать за алюминиевой сковородой?
✓Чем чистить сковороду, если она закоптилась?

Первое, как только Вы купили такую сковородку, ее надо хорошенько вымыть с моющим средством, например, с хозяйственным мылом, и просушить.

Второе, Вы должны сделать ее антипригарной, то есть покрыть сковородку тонким слоем масла, который будет препятствовать прилипанию пищи ко дну и ее пригоранию.

Антипригарным покрытием алюминиевой посуды будет служить тонкая масляная пленка, что образовалась.

И третье, самое главное, после каждого мытья сковородки с кухонными моющими средствами, наносить этот слой придется заново!

А значит, вывод такой: мыть сковороду с их помощью надо как можно реже! Лучше помыть ее простой тряпочкой или губкой и обычной водой без моющих средств, и дать высохнуть.

Как прокалить алюминиевую сковороду. 4  способа

Способ первый. Как прокалить алюминиевую сковороду с  помощью воды:

  • Наливаем воду в сковородку и кипятим минут 5.
  • Сливаем ее и оставляем сковородку или кастрюлю просохнуть.
  • Протираем посуду с помощью растительного масла, оставляем на пару дней сохнуть.

Способ второй: Как прокалить алюминиевую сковороду с помощью соли:

  • Насыпаем на дно сковородки соль, покрыв все дно.
  • Прокаливаем на медленном огне в течение 10 минут, оставляем соль остывать.
  • Высыпаем соль, смазываем посуду растительным маслом и оставляем на пару дней сохнуть.

Способ третий:  Как прокалить алюминиевую сковородку с помощью соли и масла:

  • Наливаем в посуду растительное масло, чуть покрыв дно.
  • Добавляем 1 ч. л. соли и размешиваем.
  • Прокаливаем сковороду на небольшом огне, пока не появится запах.
  • Оставляем  посуду остывать.
  • Промываем посуду без моющих средств просто теплой водой.

Способ четвертый: Как прокалить сковородку при помощи льняного масла.

  • Ватным тампоном смазываем сковородку тоненьким слоем льняного масла так, чтоб масло не стекало по сковороде.
  • Прокаливаем ее до бронзового цвета.
  • Ждем, пока сковорода остынет и повторяем процедуру еще два раза.
  • Прокаливаем посуду с солью, чтобы соль впитала в себя излишки масла.

Это будет антипригарное покрытие которое не повредит ни какое моющее средство.

А значит, четвертый способ — самый лучший из всех способов. Надо проверить!

Как прокалить алюминиевую сковороду, чтобы она не пригорала. Пошаговое руководство

 

Эти же способы можно использовать для обработки чугунной посуды, если у кого то еще осталась такая. В продаже я давно не видела чугунную посуду.

Теперь, благодаря сайту bestsovety.top  Вы знаете все секреты, как сделать обычную сковородку антипригарной. Если советы Вам понравились, сохраняйте себе в Яндекс коллекции или в социалочки!

4.9/5 - (17 голосов)

One Comment on “Как прокалить алюминиевую сковороду, чтобы ничего не пригорало”

  1. Способы придуманы и применяются людьми очень давно, когда еще не было антипригарных покрытий. Цель процедуры по подготовке к первому использованию – закупоривание пор и создание своеобразной защитной пленки. Дело в том, что алюминий имеет микропоры, поэтому и возникает пригорание. Прокаливание помогает их заполнить до появления момента прилипания готовящихся блюд ко дну. Прокипятите воду в сковороде, затем слейте. Оставьте высыхать естественным путем, не вытирая. Нанесите равномерно на поверхность растительное масло и не пользуйтесь обработанной алюминиевой посудой несколько дней.

Comments are closed.